Caping Gunung Indonesia - Selain nasi thiwul yang terkenal di Trenggalek, ternyata kota tercinta kita ini juga mempunyai makanan khas lainnya lho…?! Yaitu Nasi Geghog. Nasi geghog ini sudah menjadi menu sehari-hari masyarakat Trenggalek. Khususnya di Desa Srabah, Kecamatan Bendungan. Yang khas dari nasi geghog ini adalah ikan teri dan rasa pedasnya. Bahkan rasa pedasnya nasi geghog ini diyakini warga, bisa menghilangkan rasa pusing di kepala dan hidung yang tersumbat akibat influenza menjadi Plong.
Nasi khas pedesaan ini dibuat dari bumbu-bumbu yang sederhana, antara lain cabe,bawang merah,bawang putih serta beras dan ikan teri.Beras yang sudah dibersihkan dimasak hingga setengah matang ditambahi sambal teri dan dibungkus daun pisang dan di masak hingga 15menit.Untuk memberi rasa pedas yang luar biasa ,sambal terinya memakai cabe rawit, citarasa pedas inilahyang menjadi pilihan penikmat nasi geghog di daerah pegunungan ini.
Nasi geghog karena usai menyantap nasi geghog,perut terasa kenyang dan tubuh terasa panas karena dalam nasi tersebut terdapat campuran cabe dengan jumlah banyak sehingga badan bisa minghak-minghok atau bergoyang-goyang. Harganya yang murah hanya seribu lima ratus rupiah per bungkus, membuat makanan khas Trenggalek ini banyak diserbu pelanggannya.#Nur khofiah
Sumber, Caping Gunung Indonesia
0 comments:
Posting Komentar